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成功申请发明专利一种真空干燥荔枝菌的方法

所属栏目:专利申请 日期:2017-07-14 人气: 学术咨询
成功申请发明专利一种真空干燥荔枝菌的方法

  专 利 号:CN20*******058.X

  专利类型:发明专利

  所属行业:农林渔牧

  申请方式:完全申请

  技术介绍: 本发明公开了一种真空干燥荔枝菌的方法,所述方法为清洗荔枝菌,分装入料盘,于制冷机中快速冷却至?26~?20℃;待荔枝菌全部冻结后移至真空干燥室内,保持真空室内干燥真空度在110~150Pa、环境温度在16~25℃;在真空干燥结束前30~40min提高干燥真空度至200~220Pa、环境温度提高至28~30℃。所述方法中真空干燥结束前30~40min干燥真空度的提升速度为4~6Pa/min。本发明的有益效果为:能较为彻底的去除荔枝菌中的水分,抑制荔枝菌在干燥过程中的褐变反应,同时维持荔枝菌中蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分的含量;制得的荔枝菌干复水性好,纯天然、无污染、不添加防腐剂。


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文章名称:成功申请发明专利一种真空干燥荔枝菌的方法

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